Panquecas de Arroz Deliciosas

1.Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a farinha de trigo e o sal até que estejam bem combinados.

2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, misturando bem.

3.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite até atingir a consistência desejada.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com o óleo.

5.Despeje uma concha da massa na frigideira quente, formando uma panqueca. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície.

6.Vire a panqueca e cozinhe por mais 2-3 minutos do outro lado, até que esteja dourada.

7.Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.

8.Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de mel, frutas ou o que preferir.