Cookies Choco-Orange Énergétiques

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2.Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine d'avoine, le cacao en poudre, la whey protéine, le sucre stevia et la levure chimique.

3.Dans un autre bol, battez l'œuf et ajoutez le lait. Mélangez bien.

4.Incorporez le mélange liquide dans le mélange sec et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5.Ajoutez le zeste d'orange et le chocolat noir coupé en petits morceaux à la pâte, puis mélangez délicatement.

6.À l'aide d'une cuillère, déposez des tas de pâte sur la plaque de cuisson, en les espaçant bien.

7.Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

8.Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.