Bolo de Cacau com Queijo e Canela

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de aveia.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura clara e fofa.

3.Adicione o leite desnatado e misture bem.

4.Em outra tigela, misture o cacau, a aveia, a canela, o fermento e o sal.

5.Incorpore os ingredientes secos à mistura de ovos, alternando com o queijo light ralado, até que tudo esteja bem combinado.

6.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

8.Sirva morno ou em temperatura ambiente, polvilhado com um pouco mais de canela se desejar.