Mousse de Manga Deliciosa

1.Comece descascando e cortando as mangas em pedaços pequenos. Reserve um pouco para decorar a mousse depois.

2.Em um liquidificador, adicione as mangas picadas, o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, o suco de limão e a pitada de sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3.Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina incolor na água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.

4.Adicione a gelatina dissolvida à mistura de manga no liquidificador e bata novamente por alguns segundos para incorporar bem.

5.Transfira a mistura para uma tigela grande e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.

6.Após o tempo de refrigeração, retire a mousse da geladeira e sirva em taças individuais. Decore com os pedaços de manga reservados e, se desejar, com um pouco de hortelã.