Tostadas de Pan con Queso Fundido y Tomate

1.Precalienta el horno a 200°C (392°F).

2.Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y rocía con un poco de aceite de oliva por ambos lados.

3.Tuesta el pan en el horno durante 5-7 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.

4.Retira el pan del horno y distribuye uniformemente el queso mozzarella rallado sobre cada rebanada.

5.Agrega las rodajas de tomate y cebolla sobre el queso.

6.Sazona con sal y pimienta al gusto.

7.Vuelve a colocar la bandeja en el horno y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.

8.Retira del horno y deja enfriar durante un par de minutos.

9.Decora con cilantro fresco picado si lo deseas y sirve caliente.