Gratin de Pommes de Terre aux Tomates et Oignons Savoureux

1.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2.Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.

3.Lavez les tomates et coupez-les également en rondelles.

4.Épluchez les oignons et émincez-les finement.

5.Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez les oignons émincés. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

6.Ajoutez l'ail haché et le thym, puis mélangez bien. Laissez cuire encore 2 minutes.

7.Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche d'oignons, suivie d'une couche de tomates. Salez et poivrez chaque couche.

8.Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.

9.Versez la crème fraîche uniformément sur le gratin et saupoudrez de fromage râpé.

10.Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.

11.Retirez le papier aluminium et laissez gratiner pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

12.Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.