Pizza Cuatro Quesos con Miel

1.Precalienta el horno a 220°C (428°F).

2.En una superficie limpia, espolvorea un poco de harina y extiende la masa de pizza con un rodillo hasta que tenga el grosor deseado.

3.Coloca la masa extendida en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel para hornear.

4.Esparce el queso mozzarella uniformemente sobre la masa de pizza.

5.Desmenuza el queso gorgonzola y distribúyelo sobre la mozzarella.

6.Agrega cucharadas de queso ricotta en diferentes partes de la pizza.

7.Ralla el queso parmesano y espolvoréalo sobre toda la pizza.

8.Sazona con sal, pimienta y orégano seco al gusto.

9.Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los quesos estén burbujeantes y dorados.

10.Retira la pizza del horno y rocía las dos cucharadas de miel sobre la superficie caliente.

11.Deja enfriar durante un par de minutos antes de cortar y servir.