Tacos de Bistec a la Mexicana

1.Corta el bistec de res en tiras finas y sazónalo con sal y pimienta al gusto.

2.Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

3.Agrega el bistec a la sartén caliente y cocina hasta que esté dorado y cocido, aproximadamente 5-7 minutos. Remueve ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.

4.Añade la cebolla picada y el ajo a la sartén con el bistec. Cocina por unos 3-4 minutos más, o hasta que la cebolla esté transparente y fragante.

5.Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén hasta que estén suaves y calientes.

6.Para armar los tacos, coloca una porción de bistec con cebolla en cada tortilla caliente.

7.Espolvorea cilantro fresco picado sobre el bistec en cada taco.

8.Exprime un cuarto de limón sobre cada taco para darle un toque fresco y cítrico.

9.Sirve los tacos de inmediato, acompañados de más limón y cilantro si lo deseas.