Kruidige Shoarma Wraps met Spinazie en Champignons

1.Verhit een beetje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.

2.Voeg de gesnipperde ui toe en bak deze tot hij glazig is.

3.Voeg de plakjes champignons toe en bak ze tot ze goudbruin zijn.

4.Voeg de knoflook kruiden shoarma toe aan de pan en bak dit geheel volgens de instructies op de verpakking, meestal ongeveer 5-7 minuten.

5.Voeg de verse spinazie toe aan de pan en roer tot deze geslonken is. Breng op smaak met zout en peper.

6.Neem een wrap en leg een flinke lepel van het shoarma-mengsel in het midden.

7.Voeg een paar blokjes paprika en een handvol geraspte kaas toe bovenop het shoarma-mengsel.

8.Schep een lepel romige mayonaise over de vulling.

9.Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen en rol de wrap stevig op.

10.Herhaal dit voor de overige wraps.

11.Verhit een grillpan op middelhoog vuur en grill de wraps aan beide zijden tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 2-3 minuten per kant.

12.Snijd de wraps doormidden en serveer ze warm.