Saumon à l'Orange et au Miel

1.Préchauffez le four à 200°C (390°F).

2.Pressez le jus des deux oranges dans un bol. Ajoutez le miel, la sauce soja, le gingembre râpé, l'ail émincé, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien pour obtenir une marinade homogène.

3.Placez les filets de saumon dans un plat allant au four. Versez la marinade sur le saumon, en vous assurant qu'il est bien enrobé.

4.Laissez mariner le saumon pendant environ 15 minutes pour qu'il absorbe bien les saveurs.

5.Enfournez le saumon pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût.

6.Pendant ce temps, râpez le zeste d'une orange et ciselez la ciboulette.

7.Une fois le saumon cuit, sortez-le du four et saupoudrez-le de zeste d'orange et de ciboulette ciselée avant de servir.