Яичная запеканка с куриным фаршем и помидорами

1.Разогрейте духовку до 180°C.

2.На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.

3.Добавьте к луку куриный фарш и обжаривайте до готовности, помешивая.

4.Добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 2-3 минуты.

5.В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте немного соли и перца.

6.В форму для запекания выложите обжаренный фарш, равномерно распределите по дну.

7.Сверху нарежьте помидоры кружочками и выложите их на фарш.

8.Залейте все яичной смесью и посыпьте тертым сыром.

9.Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

10.Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой и подачей.