Name: Mushroom and Tofu Bourguignon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; 2 tablespoons butter, softened; 1 pound (450g) portobello or cremini mushrooms, sliced 1/4-inch (6mm) thick; 8 ounces (225g) extra firm tofu, cubed; 1 cup (130g) pearl onions (thawed if frozen); ½ carrot, finely diced; 1 small yellow onion, finely diced; 1 teaspoon fresh thyme leaves; Salt and freshly ground black pepper; 2 cloves garlic, minced; 1 cup (240ml) full-bodied red wine; 2 tablespoons tomato paste; 2 cups (475ml) beef or vegetable broth; 1½ tablespoons all-purpose flour; Egg noodles, for serving; Sour cream and chopped fresh chives or parsley, for garnish (optional)

Присоединяйся к 100 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!100 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь