Brigadeiro de Leite Ninho com Coco

1.Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó, a manteiga e o coco ralado.

2.Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente para não grudar no fundo da panela.

3.Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, o que deve levar cerca de 10 a 15 minutos.

4.Retire a panela do fogo e transfira a mistura para um prato untado com manteiga.

5.Deixe esfriar completamente.

6.Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas.

7.Passe as bolinhas no coco ralado ou no chocolate granulado, se desejar.

8.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.