Zitronen-Knoblauch-Hühnchen mit Kräuterkruste

1.Die Hähnchenbrustfilets in eine große Schüssel legen.

2.In einer separaten Schüssel den Zitronensaft, die Zitronenschale, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, den Honig, den Dijon-Senf, Oregano, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.

3.Die Marinade über die Hähnchenbrustfilets gießen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen, besser über Nacht.

4.Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.

5.Die marinierten Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.

6.Die Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

7.Die Hähnchenbrustfilets vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie in Scheiben geschnitten werden.

8.Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.