Frango ao Molho de Milho com Purê de Batata

1.Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e amasse-as em um purê.

2.Adicione a manteiga e o leite ao purê de batata, misturando bem até ficar cremoso. Reserve.

3.Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

4.Adicione o peito de frango cortado em cubos e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados.

5.Misture o milho verde (reserve um pouco para decorar) e o creme de leite, cozinhando em fogo baixo por cerca de 5 minutos.

6.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.Sirva o frango ao molho de milho acompanhado do purê de batata, decorando com salsinha e o milho reservado.