Muffins de Naranja Esponjosos

1.Precalienta tu Air fryer a 160°C.

2.Ralla la cáscara de las dos naranjas y exprime su jugo. Reserva ambos.

3.En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

4.En otro tazón, bate el huevo y luego añade el aceite, la leche, el jugo de naranja, la ralladura de naranja y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

5.Incorpora los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta que estén combinados, pero no sobre mezcles.

6.Llena los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad con la mezcla.

7.Coloca los moldes en la canasta de la Air fryer y cocina a 160°C durante 15-18 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

8.Deja enfriar los muffins en los moldes durante 5 minutos antes de desmoldar y servir.