Panqueca Doce de Manteiga com Recheio de Açúcar

1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.

3.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de óleo para untar.

5.Despeje uma concha da massa na frigideira quente, inclinando-a para espalhar a massa uniformemente.

6.Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que as bordas comecem a soltar e a parte de baixo esteja dourada.

7.Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 1 a 2 minutos do outro lado.

8.Repita o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas em um prato.

9.Sirva as panquecas quentes, polvilhadas com açúcar ou acompanhadas de manteiga derretida.