Tostadas de Pan Casero con Huevo y Manzana Verde

1.Calienta una sartén a fuego medio y añade la mantequilla.

2.Mientras la mantequilla se derrite, bate los huevos en un tazón y sazona con sal y pimienta.

3.Vierte los huevos batidos en la sartén y cocina, revolviendo suavemente, hasta que estén completamente cocidos.

4.Retira los huevos de la sartén y reserva.

5.En la misma sartén, tuesta las rebanadas de pan casero por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.

6.Coloca las tostadas en un plato y agrega una porción de los huevos revueltos sobre cada una.

7.Distribuye las rodajas de manzana verde sobre los huevos.

8.Espolvorea la canela en polvo sobre las tostadas y, si lo deseas, añade un chorrito de miel por encima.