Ensalada Fresca de Atún y Legumbres

1.En un tazón grande, mezcla el atún escurrido, el choclo, las arvejas y los porotos.

2.Agrega los tomates picados, la zanahoria rallada y los huevos duros picados al tazón.

3.Incorpora la cebolla morada y el perejil fresco a la mezcla de legumbres y atún.

4.Exprime el jugo de limón sobre la ensalada y mezcla bien todos los ingredientes.

5.Sazona con sal y pimienta al gusto, y mezcla nuevamente para que los sabores se integren.

6.Refrigera la ensalada por al menos 30 minutos antes de servir para que esté bien fría y los sabores se potencien.