Weihnachtlicher Eierpunsch "besoffene Vanillesoße"

1.Stärke und Zucker in einem kleinen Topf vermischen.

2.Die Milch langsam hinzufügen und gut verrühren, um Klumpen zu vermeiden. Vanille(aroma) unterrühren.

3.Die Mischung unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt und eine puddingartige Konsistenz erreicht.

4.Den Topf vom Herd nehmen und die Vanillesoße etwas abkühlen lassen.

5.Den Eierlikör und den Rum zur Vanillesoße geben und gut verrühren.

6.Den Punsch auf Trinktemperatur erhitzen, aber nicht kochen lassen.

7.Nach Belieben noch mit Vanillezucker abschmecken.

8.Den Eierpunsch in Tassen oder Gläser füllen und nach Belieben mit einem Sahnehäubchen garnieren.