Arroz de Trigo com Carne de Porco e Legumes

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione os cubos de carne de porco e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados.

3.Misture os tomates picados e cozinhe até que eles comecem a se desmanchar.

4.Adicione o trigo à panela e mexa bem para que ele absorva os sabores do refogado.

5.Despeje o molho de tomate na mistura e adicione água suficiente para cobrir todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6.Deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que o trigo esteja quase cozido.

7.Adicione o milho e as ervilhas, misturando bem. Cozinhe por mais 5-10 minutos, até que os legumes estejam macios e o trigo esteja completamente cozido.

8.Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente para incorporar.

9.Deixe descansar por alguns minutos antes de servir, para que os sabores se misturem.