Сытное овощное рагу с куриной грудкой

1.Нарежьте куриное филе кубиками размером 2-3 см.

2.Очистите картофель и нарежьте его кубиками.

3.Очистите морковь и нарежьте её кружочками.

4.Нарежьте лук мелкими кубиками.

5.Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне.

6.Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте его до золотистой корочки, около 5-7 минут.

7.Добавьте лук и чеснок, жарьте до прозрачности лука, около 3 минут.

8.Добавьте морковь и картофель, перемешайте все ингредиенты.

9.Влейте куриный бульон и добавьте томатную пасту, перемешайте.

10.Добавьте паприку, орегано, черный перец и соль, доведите до кипения.

11.Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите рагу 30-35 минут, пока овощи не станут мягкими.

12.Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.