Pudding de Plátano y Chocolate Cremoso

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F).

2.En un bol grande, triturar los plátanos hasta obtener un puré suave.

3.Agregar la leche, la miel, el chocolate en polvo, los huevos, el extracto de vainilla y la sal al puré de plátano. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

4.Verter la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.

5.Colocar el molde en el horno y hornear durante 30-35 minutos o hasta que el pudding esté firme y un cuchillo insertado en el centro salga limpio.

6.Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 2 horas.

7.Servir frío, decorado con rodajas de plátano o un poco de chocolate rallado si se desea.