Pasta al Horno con Jamón Serrano y Queso Mozzarella

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

3.En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.

4.Añade el jamón serrano a la sartén y cocina por 2-3 minutos más, removiendo ocasionalmente.

5.Incorpora la salsa de tomate, el orégano y la albahaca. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, dejando que los sabores se mezclen. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

6.Mezcla la pasta cocida con la salsa en la sartén, asegurándote de que esté bien cubierta.

7.En una fuente para horno, coloca la mezcla de pasta y salsa. Espolvorea la mozzarella y el parmesano por encima. Si deseas, puedes agregar un poco de pan rallado para una capa extra crujiente.

8.Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

9.Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.