Mousse de Morango com Gelatina

1.Dissolva o pacote de gelatina de morango na água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida. Deixe esfriar um pouco.

2.Em uma tigela grande, adicione o creme de leite fresco e o açúcar. Bata com uma batedeira até obter picos suaves.

3.Adicione a gelatina dissolvida ao creme de leite batido e misture delicadamente com uma espátula até que tudo esteja bem incorporado.

4.Adicione os morangos picados e o suco de limão à mistura, mexendo suavemente para não desmanchar os morangos.

5.Distribua a mistura em taças individuais ou em um refratário grande. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja firme.

6.Antes de servir, decore com morangos inteiros por cima.