Name: Ossobuco mit Wintergemüse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Kalbshaxen (je ca. 250 g); ½ TL Salz; wenig Pfeffer; Öl zum Braten; 1 EL Weissmehl; ½ Zwiebel, grob gehackt; ½ Knoblauchzehe, in Scheiben; 150 g Pastinaken, in Würfeln; 100 g Kürbis (z.B. oranger Knirps), in Würfeln; 100 g bunte Rüebli, in Würfeln; ½ TL Edelsüss-Paprika; 1 EL Tomatenpüree; 1 dl Rotwein; ½ TL Fleischbouillonpulver; ½ Dose Pelati (ca. 400 g); ½ Bund glattblättrige Petersilie, fein geschnitten; ¼ Bio-Zitrone, nur abgeriebene Schale; ⅛ TL Salz

Присоединяйся к 130 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!130 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.