Gerechten zonder pakjes en zakjes #62. Oosterse wraps (Honig) -

1.Wat moet je doen?

2.Verhit boter of olie in een hapjespan en fruit de knoflook aan. Bak vervolgens de blokjes kipfilet aan. Voeg nu de volgende kruiden toe: paprikapoeder, gemberpoeder, laos, kurkuma, kaneel, peper en zout. Roer door en bak de kip verder gaar. Voeg nu de groentemix toe en de kokosmelk en laat met de deksel op de pan verder garen op laag vuur.

3.Meng in een schaaltje de tomatenpuree met azijn, honing, ananassap, uienpoeder, zout, cayennepeper en chilipeper. Proef even of de saus goed zoet is en licht pittig. Je kunt desgewenst de saus nog wat zoeter maken met de honing of wat steviger qua smaak met wat azijn. Roer het mengsel goed door.

4.Vul de wraps met de kip/groentemix en rol op. Serveer de dipsaus bij de wraps. Eet smakelijk!