Macarrão à Moda da Vovó com Salsicha e Molho de Tomate

1.Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que o alho esteja dourado.

4.Coloque as rodelas de salsicha na panela e frite até que fiquem levemente douradas.

5.Adicione a lata de molho de tomate, a água e o açúcar. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

6.Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.Misture o macarrão cozido ao molho de tomate e salsicha, envolvendo bem para que o macarrão fique bem coberto pelo molho.

8.Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos até que o queijo derreta.

9.Sirva quente, decorado com salsinha picada se desejar.