Salteado Colorido de Brócoli y Zucchinis

1.Lava y corta el brócoli en floretes pequeños.

2.Lava los zucchinis y córtalos en rodajas finas.

3.Lava los pimientos, quítales las semillas y córtalos en tiras.

4.En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

5.Agrega el ajo picado y sofríe durante 1 minuto hasta que esté fragante.

6.Añade el brócoli y los zucchinis a la sartén y saltea durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

7.Incorpora los pimientos y continúa salteando por otros 3-4 minutos hasta que todos los vegetales estén tiernos pero crujientes.

8.Agrega la salsa de soya, la sal y la pimienta al gusto, y mezcla bien para que se integren los sabores.

9.Retira del fuego y sirve caliente como acompañamiento o plato principal.