Tazón de Arroz Integral con Salmón y Aguacate

1.Cocina el arroz integral en una olla con agua y una pizca de sal según las instrucciones del paquete, generalmente toma alrededor de 30-40 minutos.

2.Mientras el arroz se cocina, corta el salmón en filetes y condimenta con sal, pimienta y el jugo de medio limón.

3.En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade el ajo picado. Sofríe por 1-2 minutos hasta que esté fragante.

4.Agrega los filetes de salmón a la sartén y cocina por 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén cocidos a tu gusto.

5.Retira el salmón de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de desmenuzarlo en trozos más pequeños.

6.En un tazón grande, mezcla el arroz integral cocido, las espinacas frescas, el salmón desmenuzado y el aguacate cortado en cubos.

7.Rocía la salsa de soja por encima y espolvorea las semillas de sésamo.

8.Sirve caliente y disfruta de tu tazón de arroz integral con salmón y aguacate.