Torta Funcional de Arroz com Queijo Coalho e Ervas Finas

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3.Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo coalho ralado, o leite desnatado, os ovos, o cheiro-verde, as ervas finas, o sal e a pimenta-do-reino.

4.Adicione a mistura refogada de cebola e alho à tigela e misture bem.

5.Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.

6.Despeje a mistura em uma forma untada com azeite e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

7.Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em pedaços e sirva.