Tilápia Grelhada com Purê de Brócolis

1.Em uma panela, leve água para ferver e adicione os brócolis. Cozinhe por cerca de 5 minutos até que fiquem macios. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado.

3.Adicione os brócolis cozidos à frigideira e misture bem. Em seguida, adicione o creme de leite e o queijo parmesão. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre, até que o queijo derreta e o purê fique cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.Transfira a mistura de brócolis para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter um purê liso. Reserve.

5.Tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.

6.Na mesma frigideira onde você refogou o alho, adicione mais um pouco de azeite de oliva e aqueça em fogo médio-alto. Coloque os filés de tilápia e grelhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados.

7.Sirva os filés de tilápia grelhados acompanhados do purê de brócolis cremoso.