Peixe Grelhado com Legumes ao Vapor

1.Em uma tigela, tempere os filés de peixe com suco de limão, alho picado, páprica, ervas finas, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2.Enquanto o peixe marinha, prepare os legumes. Em uma panela a vapor, coloque os brócolis, cenouras e abobrinhas. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.

3.Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite de oliva.

4.Coloque os filés de peixe na grelha e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido e levemente dourado.

5.Sirva o peixe grelhado acompanhado dos legumes ao vapor, regando com um fio de azeite de oliva e ajustando o sal e a pimenta a gosto.