Quiche de Queijo, Milho e Ervilha

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1-2 minutos até dourar.

3.Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione o creme de leite e o leite, misturando bem.

4.Acrescente o queijo ralado, o milho, as ervilhas, a cebola e o alho refogados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

5.Forre uma forma de torta com a massa de torta, pressionando bem nas bordas. Despeje a mistura de ovos e recheio sobre a massa.

6.Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima para gratinar.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a quiche esteja firme e levemente dourada.

8.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.