Pudding de Avena con Frutas Frescas

1.En una cacerola, combina la avena, la leche, la miel, el extracto de vainilla, la canela y la sal.

2.Calienta a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la mezcla comience a hervir.

3.Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 5-7 minutos, o hasta que la avena esté suave y haya absorbido la mayor parte de la leche.

4.Retira del fuego y deja enfriar un poco.

5.Una vez que la mezcla esté tibia, vierte el pudding en recipientes individuales.

6.Refrigera durante al menos 1 hora para que tome consistencia.

7.Antes de servir, añade las frutas frescas por encima y, si deseas, espolvorea con frutos secos y semillas.