Сохраняй любимые рецепты и планируй питание без особых усилий с помощью Mr. Cook.

Klassisches Rindergulasch mit frischen Pilzen

Name: Klassisches Rindergulasch mit frischen Pilzen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: 600 g Rindergulasch (walnussgroße Stücke, gegebenenfalls selbst kleiner schneiden); 300 g Schalotten (geschält und halbiert); 40 g Tomatenmark; 200 ml Rotwein (trocken) einen, den Du auch zum trinken servieren würdest; 400 ml Rinderbrühe oder Rinderfond; 3 EL Butterschmalz (z.B. Buttaris; Alternativ Pflanzenöl); 1 Knoblauchzehe (geschält, klein geschnitten); 1 EL Zitrone, Abrieb (unbehandelt bzw Bio); 2 TL Paprikapulver, edelsüß; ½ TL Majoran; 1 Messerspitze Cayennepfeffer; 200 g frische Pilze (z.B. Champignons oder Steinpilze, geputzt und in Scheiben geschnitten)

Dieses klassische Rindergulasch erhält durch die Zugabe von frischen Pilzen eine zusätzliche Geschmacksdimension. Die Pilze verleihen dem Gericht eine erdige Note und harmonieren perfekt mit dem zarten Rindfleisch und den aromatischen Gewürzen.

Подготовка: 30 минут

Повар: 90 минут

07.01.2025

Добавлено: Maikaefer2205

Присоединяйся к 112 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!112 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Рецепт не идеален для тебя? Персонализируй его!

Найди замену недостающим ингредиентам, добавь больше специй, изучи веганские варианты или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.