Pudim de Leite em Pó com Banana e Ovo

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em um liquidificador, adicione as bananas, os ovos, o leite em pó, o açúcar, o amido de milho, a manteiga derretida, a água e a pitada de sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

3.Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar para caramelizar.

4.Despeje a mistura do liquidificador na forma untada.

5.Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, criando um banho-maria.

6.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 minutos ou até que o pudim esteja firme e dourado.

7.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

8.Desenforme com cuidado e decore com granola por cima antes de servir.