Tarta de Pollo Cremosa con Verduras Frescas

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F).

2.En una sartén grande, calentar un poco de aceite y añadir la cebolla picada y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados y fragantes.

3.Agregar el pollo desmenuzado, el brócoli, las zanahorias y el maíz dulce. Revolver bien para combinar.

4.Incorporar la crema de leche, el pimentón dulce, el orégano, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego medio durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

5.Retirar del fuego y dejar enfriar un poco la mezcla.

6.Estirar la masa de tarta en un molde para tarta, asegurándose de cubrir bien los bordes. Pinchar el fondo con un tenedor para evitar que se infle.

7.Verter la mezcla de pollo y verduras sobre la masa de tarta, distribuyéndola uniformemente.

8.Espolvorear el queso rallado por encima de la mezcla.

9.Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso burbujeante.

10.Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.