Feijão Frito Crocante com Bacon

1.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.

2.Adicione o bacon em cubos e frite até que fique crocante, cerca de 5-7 minutos.

3.Retire o bacon da frigideira e reserve, deixando a gordura na frigideira.

4.Na mesma gordura, adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3 minutos.

5.Adicione o alho picado e o pimentão vermelho, refogando por mais 2 minutos até que os vegetais estejam macios.

6.Misture o feijão cozido na frigideira e adicione o cominho, a páprica, sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.Frite o feijão por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que comece a dourar e ficar crocante.

8.Adicione o bacon reservado de volta à frigideira e misture bem.

9.Retire do fogo e decore com salsinha picada antes de servir.