Doce de Manga Cremoso com Leite Condensado

1.Em um liquidificador, coloque as mangas cortadas em cubos e bata até obter um purê liso.

2.Adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão ao purê de manga e bata novamente até que tudo esteja bem misturado e cremoso.

3.Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina incolor na água quente, mexendo até que esteja completamente dissolvida.

4.Misture a gelatina dissolvida à mistura de manga e bata mais um pouco para incorporar.

5.Se desejar um doce mais doce, adicione o açúcar e misture bem.

6.Transfira a mistura para uma forma ou recipiente de sua preferência e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.

7.Após o tempo de geladeira, desenforme o doce em um prato e sirva gelado, decorando com pedaços de manga ou folhas de hortelã se desejar.