Biscoitos Crocantes de Kit Kat

1.Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e forre uma assadeira com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3.Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem até incorporar.

4.Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.

5.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.

6.Incorpore os pedaços de chocolate Kit Kat à massa, misturando delicadamente com uma espátula.

7.Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os biscoitos.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.

9.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.