Gratin de Courge et Émincé de Porc

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez la gousse d'ail émincée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

3.Ajoutez l'émincé de porc dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Salez et poivrez selon votre goût.

4.Incorporez les champignons tranchés et le poireau coupé en rondelles dans la poêle. Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5.Dans un plat à gratin, disposez une couche de courge cuite au fond. Ajoutez ensuite le mélange de porc et de légumes par-dessus.

6.Versez la crème fraîche uniformément sur le mélange, puis ajoutez des morceaux de mozzarella sur le dessus.

7.Saupoudrez le parmesan râpé sur le gratin pour une croûte dorée et savoureuse.

8.Enfournez le gratin pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et bouillonnant.

9.Laissez reposer quelques minutes avant de servir.