Creme de Abacaxi com Maizena e Baunilha

1.Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a aquecer.

2.Em uma tigela separada, dissolva a Maizena em um pouco de leite frio e reserve.

3.Quando a mistura na panela estiver quente, adicione a mistura de Maizena e continue mexendo até que comece a engrossar.

4.Adicione o abacaxi picado e continue cozinhando por mais 5 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo.

5.Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e a pitada de sal, misturando bem.

6.Deixe esfriar um pouco antes de servir ou utilizar como recheio em bolos.