Rollos de Canela Esponjosos con Glaseado Cremoso

1.En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca.

2.Agrega la leche tibia, la mantequilla derretida y los huevos a la mezcla de harina. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

3.Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.

4.Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrelo con un paño y deja que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

5.Mientras la masa reposa, mezcla la canela en polvo, el azúcar moreno y la mantequilla blanda en un tazón pequeño hasta obtener una pasta.

6.Una vez que la masa haya levado, estírala en un rectángulo grande sobre una superficie enharinada.

7.Unta la mezcla de canela y azúcar sobre la masa estirada, asegurándote de cubrirla uniformemente.

8.Enrolla la masa firmemente desde un extremo hasta el otro para formar un cilindro.

9.Corta el cilindro en porciones de aproximadamente 5 cm de grosor y colócalas en una bandeja para hornear engrasada, dejando espacio entre cada rollo.

10.Cubre la bandeja con un paño y deja que los rollos reposen durante 30 minutos.

11.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

12.Hornea los rollos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.

13.Mientras se hornean los rollos, prepara el glaseado mezclando el azúcar glas y la leche en un tazón hasta obtener una consistencia suave y cremosa.

14.Una vez que los rollos estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de glasearlos con la mezcla cremosa.