Запечённая картошка с беконом и розмарином (2)

1.Разогрейте духовку до 200°C.

2.Очистите картофель и нарежьте его на четвертинки или крупные куски.

3.В глубокой миске смешайте картофель с оливковым маслом, солью и черным перцем, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт смесью.

4.Нарежьте бекон и сало на небольшие кусочки.

5.Выложите картофель на противень, равномерно распределяя его.

6.Сверху равномерно распределите кусочки бекона и сала.

7.Добавьте веточки розмарина поверх картофеля и мяса.

8.Запекайте в разогретой духовке около 40-50 минут, периодически помешивая, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.

9.Когда картошка будет готова, выньте противень из духовки и дайте немного остыть.

10.Перед подачей украсьте свежей петрушкой.