Sándwich Caliente de Salchicha con Mantequilla y Verduras

1.Calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de mantequilla.

2.Cocina las salchichas rancheras en la sartén durante 5-7 minutos, girándolas ocasionalmente hasta que estén doradas y cocidas por completo.

3.Retira las salchichas de la sartén y colócalas sobre un plato.

4.En la misma sartén, añade la otra cucharada de mantequilla y las rodajas de cebolla. Cocina hasta que estén tiernas y caramelizadas, aproximadamente 4-5 minutos.

5.Mientras se cocinan las cebollas, tuesta los panes de sándwich en una tostadora o en la sartén hasta que estén dorados.

6.Arma el sándwich colocando una salchicha en cada pan tostado.

7.Agrega las rodajas de tomate, la lechuga picada y las cebollas caramelizadas sobre las salchichas.

8.Añade salsa canwest al gusto y sazona con sal y pimienta.

9.Cierra el sándwich con la otra mitad del pan y presiona ligeramente para que se mantenga unido.

10.Si lo prefieres, puedes volver a calentar el sándwich en la sartén durante 2 minutos por cada lado para que esté bien caliente y crujiente.