Tostadas de Pan con Tomate, Mortadela y Huevo

1.Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.

2.Mientras se tuestan el pan, corta los tomates en rodajas finas y colócalos en un plato.

3.En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade los huevos. Fríelos al gusto (puedes hacerlos estrellados o revueltos).

4.Una vez que el pan esté tostado, coloca las rodajas de tomate sobre cada rebanada de pan.

5.Agrega las lonchas de mortadela sobre los tomates, asegurándote de cubrir bien el pan.

6.Cuando los huevos estén listos, colócalos encima de la mortadela.

7.Exprime un poco de limón sobre cada tostada para darle un toque fresco.

8.Finalmente, añade sal y pimienta al gusto y sirve inmediatamente.