Tacos de Salchicha y Huevo al Estilo Mexicano

1.Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.

2.Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.

3.Corta las salchichas en rodajas y agrégalas a la sartén, cocinando hasta que estén doradas.

4.Bate los huevos en un tazón y sazona con sal y pimienta al gusto.

5.Vierte los huevos batidos en la sartén con las salchichas y cebolla, cocinando a fuego lento hasta que los huevos estén completamente cocidos.

6.Calienta las tortillas en otra sartén o en el microondas hasta que estén suaves.

7.Rellena cada tortilla con la mezcla de huevo y salchicha, y espolvorea con queso rallado y cilantro fresco.

8.Sirve caliente y disfruta de tus tacos.