Torta de Limão com Creme de Leite

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Em um processador, triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.

3.Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.

4.Pressione a mistura de biscoito em uma forma de fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais. Asse por 10 minutos e reserve para esfriar.

5.Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme liso.

6.Dissolva a gelatina em pó na água e leve ao micro-ondas por 10 segundos ou até que esteja completamente dissolvida. Adicione a gelatina ao creme de limão e misture bem.

7.Despeje o creme sobre a base de biscoito já assada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

8.Se desejar, decore com chantilly antes de servir.