Knuspriges Hähnchen nach Tso-Art

1.Das Hähnchenbrustfilet in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

2.Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.

3.Die Hähnchenstücke zuerst in Ei tauchen und dann in Maisstärke wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.

4.In einem großen Topf oder einer Fritteuse Öl erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun frittieren. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.

5.In einer Schüssel Sojasauce, Reisessig, Zucker, Ketchup, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch vermischen, um die Soße herzustellen.

6.In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Paprikastreifen darin anbraten, bis sie leicht weich sind.

7.Die vorbereitete Soße in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen.

8.Die frittierten Hähnchenstücke in die Pfanne geben und alles gut vermischen, bis das Hähnchen gleichmäßig mit der Soße bedeckt ist.

9.Die Frühlingszwiebeln und Chiliflocken hinzufügen und kurz mitbraten.

10.Das Gericht sofort servieren und genießen.